GB/T19505-2008地理標志產品露水河紅松籽仁內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下GB/T19505-2008地理標志產品露水河紅松籽仁標準內容。

1 范圍

本標準規定了露水河紅松籽仁的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽及包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的露水河紅松籽仁

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB/T 4789.2 食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定

GB/T 4789.3 食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定

GB/T 5009.3 食品中水分的測定

GB/T 5009.6 食品中脂肪的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測定

GB 7718 預包裝食品標簽通則

GB 9683 復合食品包裝袋衛生標準

GB 16326 堅果食品衛生標準

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準

3.1 露水河紅松籽 Lushuihe Korean pine seeds

露水河紅松籽為在本標準第4章規定的范圍內生長的成熟的紅松的種子,呈三角狀卵形,長12mm~18mm,寬9mm~12mm,無翅,棕褐色

3.2 露水河紅松籽仁 Lushuihe Korean pine kernel

露水河紅松籽仁為將露水河紅松籽去掉種殼和種皮,經一定的工藝加工而形成的籽仁

3.3 紅松果 Korean pinecone

由本標準第4章規定的范圍內生長的紅松樹結出的含有紅松籽的松塔。

地理標志產品保護范圍

露水河紅松籽仁地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍,見附錄A

5 要求

5.1 自然環境

露水河紅松籽仁保護范圍地處吉林省東南部,為長白山腹地,即東經127°29~128°02,北緯42°25~42°35′。地形以起伏的臺地為主。屬寒溫帶大陸氣候,冬夏風向更替明顯,四季分明,降水充分,空氣濕潤

5.1.1 氣溫

露水河地區為高寒山區,年平均氣溫0.9℃~1.5℃,*高氣溫25℃~32.2℃,*低氣溫-39℃~44℃,年平均無霜期為105天左右。

5.1.2 日照

露水河地區年平均日照時數為2100h

5.1.3 降水量

露水河地區年降水量8mm~1040mm。

5.1.4 土壤

露水河地區成母質主要為花崗巖和玄武巖,都分為沉積巖。土壤以棕壤粽林丑和白漿土為主,土層厚度一般0.5m似上

5.2 種源

露水河天然紅松

5.3 林分管理

采取封閉式鋒使用化學農藥和無機肥

5.4 紅松果的采摘、脫粒

適時采收,適宜采收期為9月中旬至10月上旬。采收標準應籽粒飽滿,新鮮成熟,無霉變及凍傷籽,雜質含量不大級1%，采收的紅松果應適時脫粒加工，防止霉變

5.5 工藝流程

采收→脫粒→晾哂級(籽)破殼→烘干→挑選→分級(果仁封裝)→貯藏

5.6 感官指標

5.6.1 露水河紅松籽

露水河紅松籽應為棕褐色粒飽滿新鮮成實,無霉變及凍傷籽

5.6.2 露水河紅松籽仁

露水河紅松籽仁的感官指標應符合表1規定。

表1感官指標

5.7 理化指標

露水河紅松籽仁理化指標應符合表2規定

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