在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“海鮮粉調(diào)味料檢測(cè)機(jī)構(gòu)有哪幾家？檢測(cè)流程是什么”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

海鮮粉是一種非常受歡迎的美食，但是由于它的制作過(guò)程中需要添加多種調(diào)味料，所以很多消費(fèi)者都很擔(dān)心海鮮粉中是否存在有害物質(zhì)或者對(duì)身體有害的成分。為了解決這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了多家海鮮粉調(diào)味料檢測(cè)機(jī)構(gòu)，本文將對(duì)它們的檢測(cè)流程進(jìn)行介紹。

1. 中國(guó)食品檢測(cè)研究院

中國(guó)食品檢測(cè)研究院是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)之一，它的海鮮粉調(diào)味料檢測(cè)流程如下：

（1）膳食纖維檢測(cè)：采用定量法對(duì)膳食纖維進(jìn)行檢測(cè)。

（2）灰分檢測(cè)：采用高溫加熱的方法對(duì)樣品進(jìn)行灰化處理，然后再稱量灰分的重量。

（3）鉛、汞、砷檢測(cè)：采用高分辯能X-射線熒光光譜法對(duì)樣品中的鉛、汞、砷元素進(jìn)行測(cè)定。

（4）二氧化硫殘留量檢測(cè)：采用亞砜法對(duì)海鮮粉中的二氧化硫殘留量進(jìn)行測(cè)定。

2. 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心是國(guó)家公認(rèn)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，它的海鮮粉調(diào)味料檢測(cè)流程如下：

（1）TVBN檢測(cè)：采用二級(jí)生物發(fā)酵法對(duì)海鮮粉中的非揮發(fā)性鹽基氮進(jìn)行檢測(cè)。

（2）霉菌毒素檢測(cè)：對(duì)海鮮粉樣品中的各種霉菌毒素進(jìn)行測(cè)定。

（3）重金屬檢測(cè)：采用電源磁感耦合等離子體質(zhì)譜法對(duì)海鮮粉中的重金屬進(jìn)行檢測(cè)。

（4）細(xì)菌檢測(cè)：對(duì)海鮮粉中的總菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)和鑒定。

3. 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院是負(fù)責(zé)制定國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)之一，它的海鮮粉調(diào)味料檢測(cè)流程如下：

（1）蛋白質(zhì)含量檢測(cè)：采用凱氏法對(duì)海鮮粉中的蛋白質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。

（2）脂肪含量檢測(cè)：采用乙醇提取法對(duì)海鮮粉中的脂肪含量進(jìn)行檢測(cè)。

（3）糖含量檢測(cè)：采用酚硫酸法對(duì)海鮮粉中的糖含量進(jìn)行測(cè)定。

（4）氨基酸檢測(cè)：采用高效液相色譜法對(duì)海鮮粉中氨基酸的含量進(jìn)行分析。

以上是三家國(guó)內(nèi)著名海鮮粉調(diào)味料檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)流程，每個(gè)機(jī)構(gòu)的方法不盡相同，但都能對(duì)海鮮粉中的各類成分進(jìn)行檢測(cè)，確保消費(fèi)者的健康與安全。