在做檢測時,有不少關于“玉米淀粉入駐超市如何辦理質量檢驗報告?”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。
近年來,玉米淀粉成為了許多食品及飲料加工行業中必不可少的原料,因其無色、透明、味苦、無臭等特點,廣泛地應用在糖果、軟糖、果凍、布丁、冰淇淋、甜點等食品制作過程中。而對于加工商而言,為了保證所生產的食品和飲料的質量,買入的玉米淀粉必須進行質量檢驗,確保產品質量符合國家標準。玉米淀粉進入超市銷售,如何辦理質量檢驗報告呢?
在購買玉米淀粉時,各家超市會按照實際需要采購該產品,但在這個過程中,有些超市可能會因為價格便宜等原因,而采購到一些“不靠譜”的產品,這些產品存在著一些質量問題,非常不利于超市的信譽和整體形象。因而,為了避免采購出現這樣的問題,超市必須清楚“采購異常”的含義,包括但不限于:
1. 產品保存不善,生產日期已過期
2. 產品質量不穩定,且生產廠家無法提供產品質量檢驗報告
3. 產品標簽信息不完善,無法正確識別包裝、生產日期等信息
4. 原材料來源不明,或是源頭質量存在問題
依據國家相關要求辦理質量檢驗報告
對于玉米淀粉的質量檢驗,超市應該遵循國家相關規定,如根據GB/T 5009.9-2010(食品衛生檢驗 玉米淀粉中鉛和砷的測定 原子吸收分光光度法),對玉米淀粉中的鉛、砷等重金屬元素進行檢測。還應按照國家關于食品衛生安全的相關標準,對玉米淀粉的包裝、儲存及品控的標準進行檢驗、把關。
找到一家權威的檢測機構
當超市購買到玉米淀粉后,就需要尋找一家有資質的檢測機構來對該產品進行質量檢驗,核實該產品是否符合國家相關要求。建議選擇具有權威認證的檢測機構如中國國家檢測認證集團(CQC)、中美洲國際安全檢測(CMA)、中檢集團等,或具有ISO9000等標準認證的機構進行檢測。
在玉米淀粉進入超市銷售之前,超市必須嚴格執行產品質量把關程序,只有質量檢測合格才可放心銷售。同時,應該選擇合格的檢測機構進行實驗檢測,并對所得報告進行認真分析,才能進一步推動玉米淀粉在超市銷售中的規范化、健康化發展。